Plukke blåskjell

Plukke blåskjell

Har du lyst til å plukke blåskjell? Det er bare så artig å vandre i fjæra på leting etter skjell. Omtrent som å være på skattejakt! Blåskjell er fantastisk godt, og også en fantastisk god kilde til blant annet jod, sink, jern og selen. Tidlig vår er den beste tiden...
Tørket ramsløk

Tørket ramsløk

Ramsløk, også kalt vill hvitløk, er blitt litt av en hype de siste årene, og ikke uten grunn: De friskgrønne bladene med sin hvitløksliknende smak kan gi et løft til mange retter. Dessuten er ramsløken anvendelig både til pesto, i oljer og i smør – bare for å nevne...