Selvforsyning, matauk, fiske og jakt. Ingen kan gjøre alt, men alle kan gjøre noe. Enten du gjør om litt av plenen til potetåker, sanker sopp når høsten kommer eller drar på fisketur en gang i mellom, bidrar du til et mer bærekraftig samfunn.

Vi ønsker å inspirere deg til å dyrke mer mat selv og ta ibruk naturens spiskammer. Følg oss på vår vei mot selvforsyning, få tips og inspirasjon.

 

BLOGGINNLEGG OM SELVFORSYNING

Nå har vi vingård!

Nå har vi vingård!

Her er vår nye vingård, og Kristian kan ta en velfortjent pust i bakken. Etter å ha ryddet kjerr og villniss, hogget ned trær som er blitt brukt til å bygge terrasser, sloss mot monsterrøtter og stein, har vi fått tre fine terrasser med plass til 50 vinranker. Den...

les mer
Plukke blåskjell

Plukke blåskjell

Har du lyst til å plukke blåskjell? Det er bare så artig å vandre i fjæra på leting etter skjell. Omtrent som å være på skattejakt! Blåskjell er fantastisk godt, og også en fantastisk god kilde til blant annet jod, sink, jern og selen. Tidlig vår er den beste tiden...

les mer
Å dyrke potet

Å dyrke potet

Å dyrke potet er noe mange synes er kjedelig. Litt mer spennende med fargerike tomater eller eksotiske chili. Men når det gjelder å nå målet om å bli mest mulig selvforsynt, er poteter et selvklart valg. Fordelene er mange:   Poteter er lett å dyrke. En...

les mer

HVEM ER VI?

selvforsynt

 

 

Etter over 20 år i Hellas (Tove) og 15 år i Spania (Kristian) har vi lært at den aller beste maten er den du dyrker selv eller kan høste/fange i naturen. Nå har vi funnet vårt eget lille «land i midten», terra medi, i Surnadal på Nordmøre, hvor vi flyttet høsten 2021. Her på Småland håper vi å bli mest mulig selvforsynte. Nå er vi midt i utbygging av bolig, smie og drivhus, og i vår setter vi ned de første vinrankene. Kristian hadde en vingård i Andalucia, og ønsker å videreformidle sine kunnskaper om vinproduksjon. Tove er utdannet innen ernæring, har en bakgrunn som journalist og forfatter, og skriver om mat, holder matkurs, kurs i bruk av urter og tang og tare som mat.

Ønsker du å følge oss på veien mot selvforsyning? Legg igjen din epostadresse, så får du oppdateringer.